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彰化帶有PUB氣氛的炭烤餐廳 夜晚放鬆聚會好地方
2012-12-04 17:30:00
2013-06-20 11:30:00
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劉立文
彰化帶有PUB氣氛的炭烤餐廳 夜晚放鬆聚會好地方
幾道美味的炭烤佳餚加上好喝的生啤酒,是三五好友夜晚小聚小酌的最佳場所。〈攝影/劉立文〉
劉立文
  時代在變,餐廳的風格也在變,在彰化市區內就有業者推出了在國內少見帶有PUB風格的「酋長炭烤餐廳」,這裡跳脫了傳統炭烤餐廳的模式,除了有提供近20道炭烤料理以外,還提供了許多熱炒的招牌料理及讓人吃了會上癮的砂鍋魚頭及魷魚螺肉蒜,且為了炒熱氣氛,老闆在每週二還會安排薩克斯風蒞臨現場演奏,而在週三、週四也吸引了一些技癢的客人上台加碼演出。

  酋長炭烤餐廳有幾道非常受到客人青睞的招牌料理,像是超人氣的炭烤胡椒魚就是選用新鮮現撈的活吳郭魚,在處理乾淨後便鋪上厚厚的一層胡椒鹽再以慢火燒烤,吃起來鹹香中又帶鮮甜,令人讚賞不已;另外還有一道別處無法嚐到的招牌菜「宮保臭豆腐」則是一道先炸後炒的極品下酒菜,主廚特選獨家醃製的大塊臭豆腐先切成小塊後入鍋油炸,然後再加上韭菜花、芹菜、蝦皮一起快炒入味,經常讓客人一點再點,當然還有蘿曼三層肉、炭烤牛肉、炭烤培根捲、炭烤秋刀魚、炭烤中卷…等美味的佳餚都是超人氣。

  夜晚時分若想要與好友小聚小酌的顧客們,特別敎您幾個點菜的小撇步,若以5~6人聚餐為例,可點「胡椒魚、蘿曼三層肉、宮保臭豆腐、炭烤中卷、鐵板蛋、炒青菜、砂鍋魚頭」再點個生啤酒,大約平均每人只需300~350元左右,既平價又美味,且還有好音樂陪伴,真的是夜晚小聚的好地方。〈攝影/劉立文〉

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劉立文
2016-08-10 23:24:32
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劉立文
2010-10-29 13:45:37
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劉立文
2010-03-21 12:00:00
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江柏樟
2009-04-27 18:03:00
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